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barritas de cereales de caramelo

Barras de cereal caseras

Estas barritas de cereales tienen un sabor a caramelo divino y no contienen mantequilla de cacahuete

Ingredientes

  • 3 1/2 tazas Cereal nosotros usamos Fruit Loops
  • 90 gr mantequilla
  • 50 gr miel 1/4 taza aproximadamente
  • 50 gr gr Azúcar Yo usé panela integral
  • 1 cdta vainilla
  • 30 gr Leche en polvo opcional

Elaboración paso a paso

  1. Prepara el refractario en donde vayas a poner las barritas de cereal con un papel de horno. El mio es de 20x20cm

  2. En una olla coloca la mantequilla, la miel y el azúcar y la vainilla y coloca a fuego medio bajo y cocina hasta que se haya derretido la mantequilla y se haya hecho un caramelo

  3. Dejas templar un poco

  4. Mientras tanto, colocas el cereal en un envase de cocina, le agregas la leche en polvo, es opcional pero da un sabor muy especial.

  5. Puedes en este punto agregar colorines, chips de chocolate blanco o nueces picadas, totalmente opcional y a tu gusto.

  6. En lo que este templado coloca el caramelo a los cereales y mezcla bien con una cuchara de madera o paleta

  7. Lo ideas el que logres que todos los cereales tengan la mezcla de caramelo para que se amalgame todo

  8. Lleva la mezcla al refractario con el papel de horno y coloca bien prensado. Tapa con papel de horno y coloca un plato por arriba

  9. Lleva al refrigerador un mínimo de dos horas, nosotros lo dejamos cuatro horas

  10. Saca del envase y pica en barras del tamaño que desees.

  11. Guarda en un envase cerrado.