Donas o Donuts de corazones para San Valentín

donas de corazones

Se acerca San Valentín baby!!!!

Y si, si, es un día comercial.

Y si, si, el amor se debe celebrar todos los días.

Y si, si, el amor se debe demostrar todos los días, no solo un día especial.

Todo eso yo lo sé.

Donuts de corazones para San Valentín

Pero a que es muy muy muy muy muy bien celebrar las pequeñas cosas de la vida y las grandes cosas también. Y aprovechar estas fechas «comerciales» para decirle a los nuestros cuanto le amamos o queremos, o significan para nosotros debería ser una oportunidad para aprovechar.

Y si piensas que es muy comercial, pues no compres nada.

Hazlo tu, una tarjeta, una cena, un abrazo con intención.

Aquí tienes unas tarjetas descargables para regalar con mucho amor

Dicho esto, yo que soy amo el amor y todo lo que se pueda celebrar, pues tengo la ocasión perfecta para inventar.

Y si tu eres como yo, pues esto te va a encantar.

DONUTS DE CORAZONES PARA SAN VALENTÍN

Donuts de corazones para san valentin

¿de corazones? ¿for real? 

Si baby, donas de corazones, la receta exacta y perfecta, con algunos trucos para que no te salgan mal.

Así que aquí te va.

Donas/ Donuts de Corazones

Donas o donuts suaves y deliciosos con forma de corazones

Raciones 22 Donuts

Ingredientes

  • 500 gr Harina de trigo Yo use harina de trigo normal
  • 80 gr Azúcar
  • 1 cdta Sal
  • 30 gr Levadura de panadería fresca Si usas seca instantánea son 10 gr.
  • 2 Uds Huevo
  • 230 gr Agua tibia
  • 40 gr Mantequilla sin sal a temperatura ambiente Tambien puedesa usar derretida
  • Aceite para freír

Elaboración paso a paso

  1. Colocar la levadura fresca en el agua tibia y reservar.

  2. Colocar la harina, el azúcar, la sal en un bowl y reservar

  3. En el envase del agua y la levadura agregar los ingredientes líquidos y comenzar a mezclar. Yo utilizo la kitchenAid con la pala de hacer pan. Pero puedes hacerlo a mano

  4. Cuando esté mezclado agregar el huevo y la mantequilla

  5. Seguir mezclando. Puede parecer que está súper pegajoso y necesita harina. El truco para esto es seguir mezclando.

  6. Cuando esté toda la mezcla bien integrada, deja de batir, tapa con un paño y dejalo reposar por una hora.

  7. Yo suelo dejarlo dentro del horno apagado con un vaso de agua tibia a un lado.

  8. Cuando haya pasado la hora y la masa haya duplicado su tamaño es hora de amasar otra vez.

  9. Coloca harina en la mesa para que no se pegue la masa.

  10. Amasa con un rodillo hasta dejarlo de un centímetro de grosor aproximadamente.

  11. Utiliza un cortador para hacer la forma de las donas, en este caso yo utilice de corazón. Puedes mezclar y hacer de corazón, y con la forma clásica.

  12. Para esto puedes usar un cortador con la forma de donas o dos cortadores en forma de círculo de tamaños diferentes para hacer el hueco de dentro.

  13. Una vez tengas las formas colocar sobre un papel de horno con suficiente separación y dejar reposar por una hora más tapado con un paño

  14. Una vez haya pasado la hora de reposo es el momento de freír.

  15. Cuando tengas el aceite bien caliente, coloca la dona, sin quitar del papel de horno ya que perderá la forma. la mejor manera es recortar el papel de horno llevar la dona al aceite y justo cuando lo coloques sacas el papel. Suena complicado pero no lo es

  16. Freir hasta que quede dorado, pero si que se dore mucho.

  17. Al sacar puedes pasar por una mezcla de azúcar y canela, hacer un glaseado o cubrir con chocolate derretido, no hay límites.

Notas de la Receta

Yo suelo además usar los pedazos de círculos pequeños para hacer donuts balls y quedan divinos.

Si, es verdad que hacer donas o donuts lleva trabajo.

Pero el resultado es increíble, y gustoso y es muy cool hacer tus propios donuts de formas bonitas cuando quieras.

Y más sin son donuts de corazones para San Valentín

donuts de corazones para san valentín

Recuerda que puedes decorar con lo que más te guste, chocolate negro, chocolate con leche, chocolate blanco, espolvorear con azúcar, o con azúcar y canela, agregar toppings.

O lo mejor de todo, las puedes rellenar usando una jeringa, con mermeladas, crema pastelera, nutella, chocolate derretido, dulce de leche, ganache, o lo que te provoque.

El cielo es el límite.

Y como siempre te dejo mi tablero de pinteres con ideas para SV para que te inspires

Besos y amapuches

 

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