Barritas de cereales de caramelo caseras

barras de cereales caseras

Hace varias semanas nos pusimos manos a la obra en la cocina y junto a los peques hicimos unas barritas de cereales caseras.

Tenían cereales variados, miel y mantequilla de maní o cacahuete. A mis peques les encantó, además hicimos un vídeo y lo compartimos por instagram

Allí comparto muchas veces recetas super sencillas o actividades que hago con los peques en la cocina.

En fin que las barritas de cereales caseras,  tuvo una aceptación de 100 en casa, en menos de dos días ya se habían acabado.

Para las meriendas de todos estaba genial, además que la mantequilla de maní es sin azúcar y aditivos, con lo que es un poco más saludable.

Sin embargo, me escribieron algunas personas que eran alérgicas al maní, o que no podían comerlo por alguna otra razón, y me quedó la cabeza dando vueltas.

Muchas de las recetas de barritas de cereales están hechas con nubes o marshmellow pero yo no quería usar tanta azúcar, más que el cereal ya lleva un poco más. Así que me quede investigando y buscando sin parar.

Hasta que encontré una receta y luego de darle la vuelta, la hicimos en casa. Debo decir que es mi favorita del mundo mundial, queda un sabor como caramelizado y están para babearse.

barritas de cereales de caramelo

Barritas de cereal de caramelo

Llevan ingredientes muy fáciles de encontrar en casa, y además puedes evitar el azúcar blanca y cambiarla por azúcar integral o panela como hice yo.

Así que no podía dejar de compartirla por aquí también.

Barras de cereal caseras

Estas barritas de cereales tienen un sabor a caramelo divino y no contienen mantequilla de cacahuete

Ingredientes

  • 3 1/2 tazas Cereal nosotros usamos Fruit Loops
  • 90 gr mantequilla
  • 50 gr miel 1/4 taza aproximadamente
  • 50 gr gr Azúcar Yo usé panela integral
  • 1 cdta vainilla
  • 30 gr Leche en polvo opcional

Elaboración paso a paso

  1. Prepara el refractario en donde vayas a poner las barritas de cereal con un papel de horno. El mio es de 20x20cm

  2. En una olla coloca la mantequilla, la miel y el azúcar y la vainilla y coloca a fuego medio bajo y cocina hasta que se haya derretido la mantequilla y se haya hecho un caramelo

  3. Dejas templar un poco

  4. Mientras tanto, colocas el cereal en un envase de cocina, le agregas la leche en polvo, es opcional pero da un sabor muy especial.

  5. Puedes en este punto agregar colorines, chips de chocolate blanco o nueces picadas, totalmente opcional y a tu gusto.

  6. En lo que este templado coloca el caramelo a los cereales y mezcla bien con una cuchara de madera o paleta

  7. Lo ideas el que logres que todos los cereales tengan la mezcla de caramelo para que se amalgame todo

  8. Lleva la mezcla al refractario con el papel de horno y coloca bien prensado. Tapa con papel de horno y coloca un plato por arriba

  9. Lleva al refrigerador un mínimo de dos horas, nosotros lo dejamos cuatro horas

  10. Saca del envase y pica en barras del tamaño que desees.

  11. Guarda en un envase cerrado.

Como puedes ver, son muy fáciles de hacer, además aquí tienes un vídeo explicativo

Aquí en además puedes ver otra receta de este tipo para toda la familia con avena y pasas

Espero que las hagan y disfruten, tanto como las disfrutamos en casa

Besos y amapuches

Deja un comentario

Related Blogs

galletas de mantequilla de maní saludable
Posted by Maihum | 14 mayo, 2020
Galletas de Mantequilla de Maní y chocolate saludable
Yo soy una cookie Lover, no sé porque, pero me encantan. Y te puedes dar cuenta por la cantidad de recetas de galletas que puedes encontrar en el blog Cookie...
tarta zanahoria saludable
Posted by Maihum | 7 mayo, 2020
Tarta de Zanahoria y manzana saludable
La torta/tarta de Zanahoria me encanta, y me encanta mucho. (más…)
cinammon rolls
Posted by Maihum | 30 abril, 2020
¿Cinammon Rolls o Roles de canela?
Esta semana estamos cumpliendo cinco años de haber llegado a nuestra nueva vida. Suena fácil de decirlo Es más, parece que fue ayer. (más…)
A %d blogueros les gusta esto: