Bizcocho fácil de Yogurt y limón para el Cumple 3 del blog

Yo que soy de estar pendiente de fechas y y celebraciones, me enteré por casualidad que hoy el blog cumple tres años.

¡O M G!

La verdad es que no han sido tres años súper activos, pero ya tenemos un año creciendo sin parar y compartiendo esto tan bonito y difícil de la maternidad, y de la vida en sí.

Este espacio me ha regalado muchísimas buenas experiencias, y me ha ayudado a crecer en muchos aspectos, también, por lo que no puedo dejar de escribir estas líneas de agradecimiento a todos los que me leen, a los que vienen y se van y a los que están semana a semana y me acompañan en cada aventura, en cada reflexión.

 

 

Bizcocho de yogur y limón

Así que no lo quería dejar pasar por debajo de la mesa y por eso hoy traigo una receta de bizcocho súper fácil, que seguro ya conoces porque es de lo más fácil de hacer y conocida también, creo…

La hice para llevar al cole para el cumple de Miranda en octubre y fue un hit, por lo que la repetí para cantarle cumple aquí en casa.

Y esta semana la repetimos para llevar al cole, que Miranda insiste que todos sus amigos cumplen años y llevan bizcocho y ella no ha llevado (jajajaja) la pobre también quiere compartir su no cumpleaños, así que unimos celebración del cumple blog, celebración del no cumpleaños de Miranda y nos lanzamos un bizcocho de yogurt y limón.

Bizcocho de yogur y limón

Y que no quede duda que quedó D E L I C I O S O

Bizcocho de Yogur y limón

Bizcocho de Yogur y Limón

Un bizcocho fácil, suave y delicioso. 

Lo más facil de la receta es que se usa el mismo envase de yogur para medir los demás ingredientes. 

Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 55 minutos
Raciones 8

Ingredientes

  • 1 ud Yogur puede ser de sabor o natural
  • 3 ud Huevo
  • 1 ud Aceite
  • 2 ud Azúcar
  • 3 ud Harina
  • 1 1/2 cdta Polvo de Hornear
  • 1 limón ralladura y jugo

Elaboración paso a paso

  1. Pre calentar el horno a 170 grados. 

  2. Batir las claras de huevo hasta punto de nieve y reservar. 

Batir el yogur con las yemas de huevo

  1. Agregar el azúcar a la mezcla de yogur y seguir batiendo. 

  2. Agregar las claras de huevo a punto de nieve y revolver 


  3. Agregar la harina y el polvo de hornear. 

  4. Cuando esté bien mezclado todo, agregar la ralladura de un limón y el jugo de medio limón 

 

infografía bizcocho de yogur

Infografía de Pinterest

La crema que lleva es solo chocolate blanco derretido con dos cucharadas de yogur y queda de muerte lenta, realza el sabor del limón como no tienes idea, pero no es necesario hacerla.

Bizcocho de yogur y limón

Besos y amapuches y nos leemos pronto

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